Tôm nuôi

Tôm nuôi sống ở ao, đầm, sông, hồ. Tôm nuôi chỉ yếu là Tôm sú.

Tôm nuôi chủ yếu phổ biến là loại tôm có màu trắng xanh, đầu tương đối nhỏ. Thân nhỏ và tròn hơn tôm biển.

Vỏ mỏng và mềm. Thịt tôm nuôi mềm, thơm ngon và có vị ngọt. Rẻ hơn tôm biển.

Tôm nuôi có hàm lượng canxi cao, nhưng ngày nay một số vùng nuôi tôm bị ô nhiễm nguồn nước rất nghiêm trọng nên tôm chất lượng cao tương đối hiếm, chất lượng tôm cũng vì thế mà bị ảnh hưởng.

Hiện nay Tôm nuôi cũng được ưu chuộng sử dụng rộng rãi, vì người ta nuôi có canh tác chế độ cho Tôm ăn khoa học hơn, nên tỉ lệ Tôm đạt chất lượng cao.

Nếu không bàn về giá trị dinh dưỡng thì rõ ràng tôm biển có hương vị ngon ngọt và tự nhiên hơn so với tôm đồng. Tuy nhiên, tôm biển lại được bán với mức giá khá cao và thường trải qua thời gian bảo quản khá lâu. Vì vậy, nếu vẫn muốn có món tôm ngon mà giá lại rẻ thì bạn nên lựa chọn tôm đồng.